Vino di colore giallo paglierino dorato. La spuma è abbondante ed il pérlage finissimo. All’olfatto sprigiona profumi ammalianti e soavi di fiori rosa, agrumi maturi e noisette. La bocca ne segue la scia, è morbida e cremosa, perfettamente in equilibrio tra tocchi maturi e sensazioni fresche.

Il Satèn è il Franciacorta più delicato ed elegante. Prodotto solo nelle migliori annate, deriva da uve chardonnay 100% raccolte nelle vigne di alta collina. La selezione dei grappoli è a dir poco meticolosa, così come la lenta maturazione in piccole botti bianche di rovere. Una volta assemblata, la cuvée affina in cantina per minimo 4 anni.

Abbinamenti gastronomici : ottimo come aperitivo e con piatti a base di pesce.

Bellavista nasce in Franciacorta nel 1977 per volontà dell’imprenditore Vittorio Moretti, che decide in quell’anno di trasformare in azienda una piccola attività vitivinicola fondata su alcuni ettari di proprietà di famiglia ubicati sulla collina “Bellavista”, così denominata per la splendida posizione che da un unico punto abbraccia il Lago di Iseo, l’intera Pianura Padana sino alla catena delle Alpi.

Con lungimiranza Vittorio Moretti dedica particolare attenzione all’acquisto di nuovi vigneti sino ad arrivare agli attuali 198 ettari vitati compresi nella zona di vocazione dei “Franciacorta”.

Nel 1981 Vittorio Moretti incontra l’enologo Mattia Vezzola che nello stesso anno entra a far parte dell’azienda, il suo ruolo sarà determinante per la definizione dello stile di Bellavista.