Vino di uno splendente color salmone dai bagliori ramati che si spingono verso il corallo. All’olfatto delicati sentori di confettura di rosa canina e agrumi si intrecciano a note speziate e minerali, in un’immediata sensazione di puro e intenso piacere. In bocca colpisce per la vibrante intensità sostenuta da una spinta di fresco sapida che rende il sorso lunghissimo, disegnando un perfetto quadro gustativo.

Matura almeno 10 anni sui lieviti selezionati in proprie colture.

Abbinamenti gastronomici: piatti a base di pesce e vegetariani.

Nel 1902 il mito Ferrari nasce da un uomo, Giulio Ferrari, e dal suo sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi.
È un pioniere: è lui che per primo intuisce la straordinaria vocazione della sua terra, lui che per primo diffonde lo Chardonnay in Italia.
Comincia a produrre poche selezionatissime bottiglie, con un culto ossessivo per la qualità.
Subito incoronato dai maggiori riconoscimenti internazionali, il Ferrari è riservato solo ai clienti più esclusivi.

Non avendo figli, Giulio Ferrari cerca un successore a cui affidare il suo sogno. Fra i tanti pretendenti sceglie Bruno Lunelli, titolare di un'enoteca a Trento. Grazie alla passione e al talento imprenditoriale, Bruno Lunelli riesce a incrementare la produzione senza mai scendere a compromessi con la qualità.

Bruno Lunelli trasmette la passione ai suoi figli: sotto la guida di Franco, Gino e Mauro, Ferrari diventa leader in Italia, è il brindisi italiano per eccellenza.
In questi anni vedono la luce alcune delle etichette destinate a entrare nella storia: sono il Ferrari Rosé, il Ferrari Perlé e il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore.

Le bollicine più premiate di sempre.
Due importanti riconoscimenti a livello internazionale dimostrano come, anche al di fuori dei territori dello Champagne, sia possibile produrre bollicine d’eccellenza. Questi premi si aggiungono a quelli delle più importanti guide del settore che ogni anno consacrano i Ferrari Trentodoc, confermando la straordinaria vocazione del territorio trentino e della sua viticoltura di montagna.