Vino di uno splendido color rubino che vira al granato. All’olfattivo è intrigante, con sensazioni di violetta di bosco, ciliegie sotto spirito, dolce speziatura e sfumature balsamiche su fondo minerale di grafite. In bocca esplode con vigore, morbido ed elegante, ha una trama tannica ben strutturata, matura ed equilibrata. Ampio sul finale che fa presagire spazi per ulteriori anni di affinamento.

Premacerazione a freddo a 12°C per 20 ore. La temperatura massima di fermentazione è 26°- 28°C in acciaio per 15 -20 giorni. Matura 18 mesi in tonneaux e botte grande.

L’affinamento è minimo di 12 mesi in bottiglia.

Abbinamenti gastronomici: ottimo con piatti a base di carne rossa e formaggi stagionati.

Forte dell’esperienza enologica di tre generazioni, la famiglia Lunelli sceglie di coltivare fino in fondo la passione per l’eccellenza vitivinicola affiancando ai successi conseguiti con il Trentodoc Ferrari una collezione di vini fermi di alta qualità, espressione di tre cantine in altrettante regioni italiane: Tenuta Margon in Trentino, Tenuta Podernovo in Toscana e Tenuta Castelbuono in Umbria.