Vino dal colore rosso rubino brillante. All’olfatto spiccano note di frutti rossi maturi, ribes e mirtilli. Al palato sentori vegetali e speziati, leggermente balsamici. In bocca ha un gusto morbido ed una buona struttura.

La fermentazione avviene in vinificatori orizzontali per 4 giorni a temperatura controllata di 28°C. Affina in vasche di acciaio per 4 mesi aiutato da un processo di macro ossigenazione per 2 giorni.

Abbinamenti gastronomici : arrosti di carne, piatti saporiti.

L'Azienda Vitivinicola Parco del Venda coltiva circa 50 Ha di vigneto, tutti situati nella zona Doc del Parco Regionale dei Colli Euganei, fra i comuni di Vo', Cinto Euganeo e Galzignano Terme.

La qualita' dei vini comincia nel vigneto, seguito con attenzione e cura, sin dalle prime fasi della potatura, viene poi praticato il diradamento selettivo delle uve che consente di migliorare ulteriormente i vini.

Il ciclo produttivo avviene esclusivamente nella cantina, compreso l'imbottigliamento dei vini spumanti.